Menu giornalieri (italian only)

Lun 17 Set
Mar 18 Set
Mer 19 Set
Gio 20 Set
Ven 21 Set
Primi
Menù del giorno

Spaghetti arrabbiati con peperoncino verde
***
Fettine di lonza di maiale ai funghi porcini con spatzli e cavolo rosso

Primi
Menù del giorno

Prosciutto ticinese Pioradoro con verdura in agrodolce
***
Guancette di maiale stufate con verdura e polenta di grano saraceno
OPPURE
Medaglioni di cinghiale alle mele con polenta di grano di saraceno

Secondi
Menù del giorno

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta, parmigiano e prezzemolo
con salsa di pomodoro e basilico
***
Arista di maiale al forno ai sapori ortolani
Patate al rosmarino carote e finocchi

Primi
Menù del giorno

Matassine verdi al ragù di cinghiale
***
Tagliatina di cavallo alla griglia
con scaglie di grana, rucola, pomodorini e patatine fritte

Primi
Menù del giorno

Penne di Gragnano al ragù di seppie
***
Filetto di salmone alla griglia con salsa al burro
Patate e verdure miste grigliate

News ed Eventi
20.09.2018
A caccia di emozioni autunnali, da venerdi 21 settembre la tradizionale sella di capriolo alla Baden Baden, funghi porcini, tartufo nero e bianco d'Alba!

 

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I piatti senza tempo:cervella di vitello di fritte su letto di pecorino, fegato di vitello alla veneziana ed ossobuco di vitello con risotto ticinese allo zafferano di Gudo e pepe delle Maggia!
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24 Rosa
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Griglia sempre in funzione con puntine, costine, châteaubriand....
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