Menu giornalieri (italian only)

Lun 15 Ott
Mar 16 Ott
Mer 17 Ott
Gio 18 Ott
Ven 19 Ott
Primi
Menù del giorno

Le trofie fresche alla genovese con fagiolini e patate e salsa agli asparagi
***
Filetto di cavallo alla griglia con patate fritte ed insalatina di stagione

Primi
Menù del giorno

Carpaccio di arrosto di tacchino con insalatina di carciofi
Oppure
Spaghetti al ragù di salsiccia al finocchietto
***
Guancialino di maiale brasato con polenta alla verza
OPPURE
Ossobuco di vitello con polenta alla verza

Secondi
Menù del giorno

Ravioli ripieni di zucca con salsa alla zucca e mostarda di frutta
***
Arrosto misto
Spalla di vitello e arista di maiale con salsa ai funghi
Patate al rosmarino, carote e fagiolini

Primi
Menù del giorno

Pennette al profumo di bosco
(funghi, asparagi, rucola e mirtilli)
***
Misto di carni alla griglia
Bistecca di maiale, galletto francese e tagliata di manzo
Patate al forno e verdure grigliate

Primi
Menù del giorno

Taglierini al nero di seppie con ragù di calamari e carciofi
***
Filetto di pesce persico burro e salvia con patate e carote al vapore

News ed Eventi
20.09.2018
A caccia di emozioni autunnali, da venerdi 21 settembre la tradizionale sella di capriolo alla Baden Baden, funghi porcini, tartufo nero e bianco d'Alba!

 

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I piatti senza tempo:cervella di vitello di fritte su letto di pecorino, fegato di vitello alla veneziana ed ossobuco di vitello con risotto ticinese allo zafferano di Gudo e pepe delle Maggia!
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24 Rosa
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Griglia sempre in funzione con puntine, costine, châteaubriand....
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