Menu giornalieri (italian only)

Lun 19 Nov
Mar 20 Nov
Mer 21 Nov
Gio 22 Nov
Ven 23 Nov
Primi
Menù del giorno

Spiedino di funghi porcini con indivia in agrodolce
Oppure
Spaghetti pomodoro e basilico
***
Tagliata di scamone di cervo al miele con salsa cacciatora sfumata al Porto
Polenta taragna, cavolo rosso e castagne caramellate

Primi
Menù del giorno

Girasoli ripieni di funghi con crema di formaggio e zucca
***
Entrecôte di Angus paraguaiano alla griglia
Patate al forno ed insalata di stagione
 

Secondi
Menù del giorno

Pennette alla bolognese di manzo
***
Misto di carne alla griglia
Fettine di lonza di maiale, cosce di pollo e medaglioni di cavallo
Patate grigliate ed insalata di formentino e noci

Primi
Menù del giorno

Prosciutto crudo ticinese Pioradora con verdure miste in agrodolce
Oppure
Millerighe all’arrabbiata
***
Ossobuco di vitello con polenta grigia alla zucca

Primi
Menù del giorno

Risotto al nero di seppia con gamberetti e capesante
***
Misto di pesce alla griglia
Filetto di salmone, tagliata di tonno e spiedino di gamberetti
Patate, pomodori e zucchine grigliate

News ed Eventi
20.09.2018
A caccia di emozioni autunnali, da venerdi 21 settembre la tradizionale sella di capriolo alla Baden Baden, funghi porcini, tartufo nero e bianco d'Alba!

 

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I piatti senza tempo:cervella di vitello di fritte su letto di pecorino, fegato di vitello alla veneziana ed ossobuco di vitello con risotto ticinese allo zafferano di Gudo e pepe delle Maggia!
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