Menu giornalieri (italian only)

Lun 30 Nov
Mar 01 Dic
Mer 02 Dic
Gio 03 Dic
Ven 04 Dic
Primi
Menù del giorno

Linguine con porri e pancetta
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Polpette di manzo alla vallesana con purea di patate al cavolo bianco

Primi
Menù del giorno

Taglierini fatti in casa al ragù di selvaggina
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Filetto di cervo alla griglia con salsa cacciatora
chenelle di polenta, crauti e castagne caramellate

Secondi
Menù del giorno

Carpaccio di bresaola di cervo con rondelle di mele al forno
e mousse di ricotta fresca
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Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano

Primi
Menù del giorno

I paccheri alla sorrentina (pomodoro fresco e cacioricotta salata)
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Entrecôte di manzo brasiliano alla griglia
Patate fritte alla contadina ed insalata di stagione

Primi
Menù del giorno

Pennette con surimi, astice e molluschi
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Filetto di salmone croccante con insalata di patate e taccoline

News ed Eventi
14.09.2020
Dal 25 settembre la tradizionale sella di capriolo alla Baden Baden, specialità a base di funghi porcini e zucca e da ottobre tartufo bianco e nero d'Alba

 

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I piatti senza tempo come il fegato di vitello alla veneziana, ossobuco con risotto, i pizzoccheri e le cervella di vitello fritte su specchio di pecorino!
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Camera del giorno
Camera Rosa
24 Rosa
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La nostra griglia in funzione tutto l'anno con puntine, costine, la commedia del maiale, Rib Eye, carré d'agnello, grigliata mista reale, puledro, châteaubriand porzionato al tavolo .... (clicca il link "La Carta")
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