Menu giornalieri (italian only)

Lun 21 Gen
Mar 22 Gen
Mer 23 Gen
Gio 24 Gen
Ven 25 Gen
Primi
Menù del giorno

Trenette alla carbonara con carciofi e guanciale
***
Fegato di vitello alla veneziana con patate rösti, carote e radicchio grigliato

Primi
Menù del giorno

Scialatielli fatti in casa al tartufo fresco irpino oppure al pomodoro
***
Misto di carni alla griglia
Tagliata di manzo CH da pascolo, sovracosce di pollo, spiedini d’agnello e salsiccia
Patate al forno con paprica dolce e rosmarino ed insalatina di stagione

Secondi
Menù del giorno

Il tagliere invernale
Oppure
Pennette alla fantasia di Luca
***
Le due delizie di selvaggina
Medaglioni di cinghiale al pepe rosa e tagliata di cervo al Porto
Spätzli, cavolo bianco saltato e quenelle di sedano rapa

Primi
Menù del giorno

Tagliere del cacciatore
***
Guancialino di maiale brasato con polenta valtellinese
OPPURE
Gorgonzola dolce con polenta valtellinese
OPPURE
Spezzatino di manzo con polenta valtellinese

Primi
Menù del giorno

Ravioli ripieni di Montasio con bocconcini di baccalà
***
Le seppie ripiene al forno con sughetto leggero
Patate gratinate al brodo e verdura di stagione

News ed Eventi
07.01.2019
Da giovedì 24 gennaio a domenica 3 febbraio la cazzoeula diventa protagonista!

 

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I piatti senza tempo:cervella di vitello di fritte su letto di pecorino, fegato di vitello alla veneziana ed ossobuco di vitello con risotto ticinese allo zafferano di Gudo e pepe delle Maggia!
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Camera del giorno
Camera Rosa
24 Rosa
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Griglia sempre in funzione: puntine, costine, châteaubriand...
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