Menu giornalieri (italian only)

Lun 17 Feb
Mar 18 Feb
Mer 19 Feb
Gio 20 Feb
Ven 21 Feb
Primi
Menù del giorno

Gnocchi di patate fatti in casa al ragù di salsiccia nostrana
***
Fegato di vitello alla veneziana con polenta gialla e verdura di stagione di stagione

Primi
Menù del giorno

Maltagliati fatti in casa al sugo di selvaggina e funghi porcini
***
Misto di carni alla griglia
Costine, medaglioni di capriolo e pollastrone nostrano
Patate al forno ed insalata di stagione

Secondi
Menù del giorno

Asparagi verdi con prosciutto cotto ed uovo
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Bollito misto
Punta di vitello, reale di manzo, testina di vitello e gallina
Patate e cavolo bianco al vapore
Salsa verde, mostarda di frutta e maionese

Primi
Menù del giorno

Lasagne al forno con ragù di manzo e mozzarella
***
Filetti di maiale con fonduta di brie e pepe rosa
Contorni di stagione

Primi
Menù del giorno

Carpaccio di polpo con crudità d’asparagi verdi
***
Taglierini fatti in casa all’astice

News ed Eventi
01.02.2020
Giovedi 26 marzo serata imperdibile con i vini dell'azienda St-Clément di Flanthey, le trote di Vionnaz ed il manzo della Val d'Hérens! Posti limitati.

 

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I piatti senza tempo come il fegato di vitello alla veneziana, ossobuco con risotto, i pizzoccheri e le cervella di vitello fritte su specchio di pecorino!
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Camera del giorno
Camera Rosa
24 Rosa
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La nostra griglia ed il forno della pizza a legna sono sempre in fuzione, mezzogiorno e sera, tutto l'anno. Châteaubriand, puntine,costine, costate, rib eye, puledro e carré d'agnello. Clicca il link "La carta"
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