Menu giornalieri (italian only)

Lun 25 Feb
Mar 26 Feb
Mer 27 Feb
Gio 28 Feb
Ven 01 Mar
Primi
Menù del giorno

Taglierini fatti in casa con sminuzzato di cervo e funghi porcini
***
Tartare di manzo svizzero, pane casereccio tostato e burro
Insalata di puntarelle con pecorino ed acciughe

Primi
Menù del giorno

Ravioli al plin piemontesi al sugo di carne
***
Filetto di maiale svizzero da pascolo al pepe rosa
Purea di patate, carote e cavolo Romano

Secondi
Menù del giorno

Cannelloni fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci e mascarpone
gratinati al forno con salsa di pomodoro
***
Cordon bleu con lonza di maiale dell'Appenzello
Patate fritte ed insalata di stagione

Bollito misto direttamente dal carrello

Primi
Menù del giorno

Asparagi verdi con tomino al forno e pancetta croccante
***
Ossobuco di vitello con polenta rossa nostrana
oppure
Bollito misto direttamente dal carrello

Primi
Menù del giorno

Penne integrali con bresaola di spada e pomodorini
***
Medaglioni di tonno rosso alla griglia, patate e verdura al vapore

News ed Eventi
13.02.2019
Ogni mercoledì ed ogni giovedì fino alla 31.03.2019 proporremo il tradizionale bollito misto piemontese direttamente dal carrello! Bontà infinita

 

> archivio news
I piatti senza tempo:cervella di vitello di fritte su letto di pecorino, fegato di vitello alla veneziana ed ossobuco di vitello con risotto ticinese allo zafferano di Gudo e pepe delle Maggia!
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Camera del giorno
Camera Rosa
24 Rosa
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Griglia sempre in funzione con puntine, costine, châteaubriand...
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