Menù della settimana
Lunedì 26.10.26
Gnocchi di castagne di nostra produzione con crema di gorgonzola e speck croccante
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Arrosto di spalla di vitello cotto a bassa temperatura con crocchette di patate e verdure di stagione
Martedì 27.10.26
Tagliatelle di grano saraceno di nostra produzione con funghi porcini
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Cordon Bleu di maiale con patate Country e verdure di stagione
Mercoledì 28.10.26
Risotto alla zucca con lamelle di lepre al Porto
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Medaglioni di cervo alle prugne
Spätzli, sformato di spinaci e cavolo rosso
Giovedì 29.10.26
Caserecce di nostra produzione al pesto rosso
(pomodori secchi, mandorli, pinoli, basilico e parmigiano)
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Picanha di manzo CH al sale, salsa Andalusa
Patate fritte e verdure di stagione
Venerdì 30.10.26
Zuppa di cipolle con coperchio croccante di pane
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Filetto di rombo impanato alal frutta secca su rösti e verdure di stagione