Semplicemente I nostri piatti

attraverso la cucina, la griglia ed il forno a legna

Al tavolo, preparemo e porzioneremo per voi:

Tartare di manzo (min. 2 persone)

Châteaubriand con doppio servizio e salsa béarnaise

Lo zabaglione caldo

Da settembre inoltrato a dicembre:
La tradizionale sella di capriolo alla Baden Baden con ben 10 contorni

 

 

Dal nostro pizzaiolo

Pizze  con impasti senza glutine, lattosio ed integrali

I piatti senza tempo

L’ossobuco di vitello con risotto ticinese ai pistilli di zafferano e pepe della Maggia

Le cervella di vitello fritte con fiori di zucchine e crema di pecorino sardo

Il fegato alla veneziana

I pizzoccheri

 Carta invernale 19.01.2024 – Scarica il menu aggiornato in pDF