CALENDARIO GASTRONOMICO
il nostro ed il vostro Viaggio culinario attraverso le stagioni
Marzo-Giugno
Cambio carta
Specialità a base di asparagi ed agretti
luglio-agosto
Cambio carta
Tutto l’anno
Griglia e pizzeria con forno a legna in funzione sia a mezzogiorno che alla sera
Fondue bourguignonne, chinoise e di formaggio
(in estate solo su prenotazione)
Proposte vegane, vegetariane e piatti senza glutine
Settembre – Dicembre
Cambio carta
La tradizionale sella di capriolo alla Baden-Baden
Tartufo nero e bianco d’Alba
Specialità a base di zucca e funghi porcini
Pranzo natalizio
Gennaio-Febbraio
Cambio carta
Durante i giorni della merla proporremo la cazzoeula ed il carrello del bollito misto