La griglia
La griglia ci accompagna da sempre, in funzione tutto l’anno mezzogiorno e sera
Il maiale si racconta
Duello di costine
5 costine VS 10 puntine
Oppure anche queste specialità dalla nostra griglia
Proposte giornaliere di pesce fresco
Il pesce è sempre fresco (esclusi i gamberoni) e viene proposto secondo disponibilità
Code di Gamberoni rossi (VN)
Luganighetta nostrana (300 gr.)
Rib Eye Swiss Quality Beef (CH)
Galletto fresco (FR)
Costine di maiale Magnum (CH) (600 gr.)
Puntine di carré di maiale (CH) (600 gr.)
Il maiale si racconta
Duello di costine (900 gr.), 4/5 costine contro 10 puntine di carré di maiale
Costolette di carré d’agnello (NZ)
Filetto di puledro (EU) (250 gr.)
La commedia del maiale
Filetto, costine, puntine, luganighetta e pancetta
Paillard di vitello (CH)
Entrecôte australiana (300/350 gr.)
Tagliata di entrecôte australiana
Servita con rucola e scaglie di grana
Filetto di manzo australiano
Costata di manzo (CH) (450 gr.)
Châteaubriand di manzo australiano (min. 2 persone)
Servito con patate fritte, contorni dalla griglia e salsa Bernaise
La grigliata mista Reale
Puntine, Salsiccia, Sovracoscia di pollo, Carré d’agnello, Puledro, Controfiletto di manzo